BİZDEN TARİFLER » Ançüezli Biber Dolması
ANÇÜEZLİ BİBER DOLMASI

ANÇÜEZLİ BİBER DOLMASI

 

ANÇÜEZLİ BİBER DOLMASI

Malzemeler:
İri ve etti 4 dolmalık biber
1/2 demet maydanoz
1 avuç fesleğen
1 diş sarmısak
1 fincan rendelenmiş kaşer peyniri
4 çorba kaşığı kurutulmuş ekmek tozu
zaytinyağina yatırılmış 4 ançüez filetosu
1/2 bardak zeytinyağı
yeteri kadar tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Biberleri iyice yıkadıktan sonra ortadan uzunlamasına ikiye bölmeli. Biberlerin çöplerini bırakmalı ama tohumlanyie içlerindeki beyaz tohum yataklarını çıkarmalı.
Bir kâseye kıyılmış maydanozla fesleğeni, sarmısağı koymalı. Bu karışıma tuz, karabiber ve kurutulmuş ekmek tozuyla rendelenmiş peyniri katmalı. Bunları iyice karıştırdıktan sonra biberlerin içine doldurmalı.
İçi dolan biberleri pyrex bir kayık tabağa yerleştirmeli. Ufak ufak doğranmış ançüezleri bu doldurulmuş biberlerin üzerlerine yerleştirmeli. Yarım bardak zeytinyağını da gezdirerek döktükten sonra kabı orta ısılı fırına koymalı.
Biberler iyice yumuşayıp pişinceye kadar kabı fırında tutmalı. Sonra biberleri çıkarmalı ve herhangi bir haşlama yemekte birlikte servis yapmalı.

 

Susitaş A.Ş Facebook Sayfası Susitaş A.Ş Facebook Sayfası

Kırmızı pancar turşusu
Kapari Sosu
Kaparili Patlıcan Yemeği
Ançüezli Burgu Makarna
Beyaz Peynirli Ançüezli Salata
Ançüezli Gratine
Fırında Ançüez
Mantarlı Ançüezli Kanepe
Kalamarlı ve Ançüezli Güveç
Ançüezli Biber Dolması
Milföyde Ançüezli Toplar
...Bize Ulaşın
Web Tasarım ...Özel gıdalar üretilir !
Adres : İzmir AOSB 10040 Sk. No:25 35620 Çiğli-İZMİR/TÜRKİYE
Telefon : +90 232 376 70 50
Faks : +90 232 376 70 52